Tacos alias plnené tortily

Dostali sme chuť na niečo nové a vznikli z toho tieto chutné tortily. Je to trošku pracné, ale zas nič náročné.

Bezlepkové tortily sa dajú kúpiť aj v obchode.

Tacos alias plnené tortily

Vytlač recept
Porcie: 6 ks Čas pripravy: 1 a 1/2 hodiny

Ingrediencie

  • Na tortily potrebujeme:
  • 250 g múky Nutrifree Mix per pane
  • 60 ml oleja
  • cca 120 ml teplej vody
  • štvrť čajovej lyžičky soli
  • Dovnútra budeme potrebovať:
  • 2 ks kuracie prsia
  • 1 avokádo
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 4-5 stredne veľkých rajčín
  • 1 malú cibuľku
  • šťava z pol limetky
  • 1 jarnú cibuľku
  • troška baby špenátu/ľadový šalát
  • 2 strúčiky cesnaku

Postup

1

Tortily:

2

Vypracujeme si cesto, s vodou pomaličky. Cesto by nemalo byť príliš tuhé, ale tiež nie riedke a príliš lepivé.

3

Rozdelíme si ho na cca 6 guličiek, tie rozvaľkáme na placky o veľkosti s cca 12-14 cm priemerom.

4

Opekáme ich z oboch strán, pokým sa nám neurobia také opečené bodky. Pozor na spálenie.

5

Plnka:

6

Najprv si pripravíme rajčinovú salsu. Potrebujeme ošúpané rajčiny nakrájané nadrobno.

7

Ošúpeme ich veľmi jednoducho, stačí ich dať cca na pol minúty do vriacej vody, potom to ide veľmi ľahko.

8

Šťavu z nich nepotrebujeme.

9

Pridáme k nim nadrobno nakrájanú cibuľku, prelisované 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, trocha chilli korenia, prípadne nadrobno nakrájané chilly papričky, šťavu z pol limetky a štipku kryštáľového cukru. Dobre premiešame, ochutnáme, dochutíme.

10

Salsu je dobré odložiť do chladničky aspoň na pol hodinku, nech sa chute pospájajú.

11

Mäso si nakrájame na drobné kúsky a opečieme na panvici so soľou a mletým čiernym korením. Pokojne pridajte korenie aké máte chuť, táto kombinácia s mäsom znesie naozaj čokoľvek.

12

Avokádo si ošúpeme a nakrájame na kocky.

13

Všetko to servírujeme na tortily, rajčinovú salsu, pár lístkov baby špenátu, avokádo, opečené mäso a môžeme posypať ešte nakrájanou jarnou cibuľkou.

intolerancia s chuťou

Kniha - Intolerancia s chuťou

Pripravte si skvelé jedlá bez lepku, laktózy aj mliečnej bielkoviny. Kniha vás prevedie receptami na každý deň, od raňajok, hlavných chodov, šalátov až po výborné dezerty. Recepty sú jednoduché na prípravu.

Viac informácii

Mohlo by sa vám tiež páčiť