Dezerty

Kokosové guľôčky bez lepku, laktózy a cukru

Skvelé, jednoduché, rýchle a zdravé. Pohostenie hotové za pár minút a to ani nemusíte mať pri ich jedení toľko výčitiek :-). U nás odišla celá várka do pár minút. Treba si ale uvedomiť, že všetko s mierou. Tieto vianoce som sa rozhodla poňať skutočne zdravšie. Koláče budú nielen bez lepku a laktózy, budú aj s menej cukrom, alebo žiadnym cukrom. 

Kokosové guličky bez lepku, laktózy a cukru

Vytlač recept
Porcie: cca 30 ks Čas pripravy: 15 minút

Ingrediencie

  • 200 g kešu orieškov
  • 400 g sušených datlí (odkôstkovaných)
  • štipka soli
  • cca 30 ks celých lieskových orieškov alebo lúpaných mandlí
  • cca 50 g strúhaného kokosu na obaľovanie

Postup

1

Kešu oriešky, datle so štipkou soli vymixujeme spolu mixérom. Ja používam smoothie maker.

2

Ak máme masu príliš mäkkú, môžeme ju nechať troška zachladiť, bude sa s ňou lepšie pracovať.

3

Lieskový oriešok alebo mandlu obalíme "cestom" a medzi dlaňami si vygúľame guličku, ktorú obalíme v strúhanom kokose.

4

Z uvedeného množstva nám vyjde cca 30 kusov.

5

Hotové guličky môžeme dať ešte zachladiť, ale aj nemusíme.

6

Sú výborné :-).

Lívia Mikulčíková

Lívia Mikulčíková

Milujem varenie a pečenie a mojím poslaním je ukázať aj vám, ktorí musíte dodržiavať bezlepkovú a bezmliečnu diétu, ako chutne, rýchlo a efektívne variť. Rada vám poradím, preto sa pokojne pýtajte, čítajte a varte :-).