Zapekané cukety s mletým mäsom

Cuketa sa dá pripraviť na mnoho spôsobov, a tento je jeden z nich. Recept odporúčame, jedlo je naozaj výborné a veľmi jednoduché.

Porcie: 4 Čas pripravy: 45 minút

3-4 väčšie cukety
500 g mletého mäsa (na tento recept zvykneme kupovať u mäsiara teľacie mäso, ale môže byť aj kuracie, morčacie, bravčové, hovädzie)
soľ
mleté čierne korenie
1 väčšia cibuľa (nemusí byť)

Cibuľu nakrájame najemno a na panvici na zohriatom oleji osmahneme.

Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a dusíme.

Cukety umyjeme, očistíme podľa potreby (ak sú mladšie cukety tak netreba) a prekrojíme pozdĺžne na polovicu.

Vydlabeme stred malou lyžičkou tak, aby cukety neboli ani príliš hrubé, ani tenké. Jemne osolíme.

Cuketu čo zostala po vydlabaní, pridáme k mletému mäsu, jemne dosolíme a opečieme.

Cukety poukladáme na plech.

Keď je mäso hotové, naplníme ním vydlabané cukety a dáme piecť do rúry vo vyššom plechu na cca 30 minút prikryté alobalom na 200 °C.

Podávať môžeme s varenými zemiakmi, alebo zemiakovou kašou. Pre spestrenie mletého mäsa môžeme pridať aj niekoľko nakrájaných cherry rajčín.