Čokoládovo lieskovcové košíčky

Name: Čokoládovo lieskovcové košíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcie
Cuisine: moderná
Ingredients: 90 g datľa - sušená, vykôstkovaná; 60 g lieskový oriešok - pomletý, opražený a olúpaný; 80 g lieskový oriešok - celý na dozdobenie, opražený a jemne ošúpaný; 200 g čokoláda - bezmliečna; 4 polievková lyžica arašidové maslo

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Tento dezert je fantastický. Je len zo 4 ingrediencií, pomerne jednoducho pripravený. A navyše, nepečený. Zaberie síce troška viac času kvôli chladeniu, ale to vôbec nevadí. Mne sa dnes pri tomto dezerte stalo asi všetko, čo sa v kuchyni dá. Zhoreli mi lieskovce, zašpinila som čo sa dalo, vypadli mi hrnce zo skrine, no čo…

20 min.

Čas prípravy

10 min.

Čas pečenia

12 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

datľa sušená, vykôstkovaná 90 g
lieskový oriešok pomletý, opražený a olúpaný 60 g
lieskový oriešok celý na dozdobenie, opražený a jemne ošúpaný 80 g
čokoláda bezmliečna 200 g
arašidové maslo 4 polievková lyžica

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava lieskovcov

Lieskové oriešky nasucho opečieme na panvici, aby získali lepšiu chuť. Po opečení ich vložíme do utierky a rukami ich navzájom trieme, aby sme odstránili šupky. Ak niekde šupka ostane, nevadí to

Príprava čokolády

Čokoládu spolu s arašidovým maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a potom ju odložíme bokom. Zatiaľ necháme mierne vychladnúť

Príprava korpusu

Datle a pomleté lieskové oriešky rozmixujeme na kompaktnú hmotu. Túto zmes dobre roztlačíme do silikónových muffinových foriem, pričom ju vytiahneme aj po okrajoch. Na zatlačenie môžeme použiť oblejší príbor, aby sme zmes dobre natlačili aj do spodných okrajov formy

Plnenie a zdobenie

Roztopenú čokoládu s arašidovým maslom rovnomerne nalejeme do pripravených foriem so zmesou datlí a orieškov. Lyžicou pozdvihneme okraje, aby čokoláda, ktorá sa na nich prichytí, pekne stvrdla. Do čokolády vložíme celé lieskové oriešky na dozdobenie

Chladenie a podávanie

Košíčky necháme zachladiť v chladničke aspoň hodinu, aby čokoláda stuhla. Potom ich môžeme vybrať z foriem a podávať

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

210 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.