Gaštanové bezlepkové palacinky

Name: Gaštanové bezlepkové palacinky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcie
Cuisine: európska
Ingredients: 1 šálka gaštanová múka; 1 soľ - štipka; 1 šálka ryžové mlieko - alebo iné rastlinné mlieko; 2 vajce; kokosový olej - na opekanie; jahodový džem - bio, bez cukru, na plnku; čokoláda - bezmliečna, roztopená, na poliatie

Recept od Lívie Mikulčíkovej

Buďte prvý, kto recept ohodnotí

Palacinky z gaštanovej múky sú výborné. Ľahko sa s nimi robí, napriek tomu, že gaštanová múka je prirodzene bezlepková.

15 min.

Čas prípravy

15 min.

Čas pečenia

6 os.

Množstvo

Zdielať recept:

Ingrediencie

gaštanová múka 1 šálka
soľ štipka 1
ryžové mlieko alebo iné rastlinné mlieko 1 šálka
vajce 2
kokosový olej na opekanie
jahodový džem bio, bez cukru, na plnku
čokoláda bezmliečna, roztopená, na poliatie

ČL = čajová lyžička
PL = polievková lyžica

Postup prípravy

Príprava cesta

Do gaštanovej múky pridáme štipku soli, nalejeme rastlinné mlieko a pridáme vajcia. Cesto chvíľu vyšľaháme, aby bolo hladké. Necháme ho v chlade odstáť aspoň 15 minút, aby sa chute prepojili a cesto zhustlo

Opekanie palaciniek

Na rozpálenej panvici s troškou kokosového oleja opekáme palacinky z oboch strán dozlatista. Každú palacinku pečieme niekoľko minút, kým sa na povrchu neobjavia bublinky a okraje sa nezačnú oddeľovať od panvice

Plnenie a podávanie

Hotové palacinky naplníme podľa chuti, napríklad jahodovým bio džemom bez cukru. Nakoniec ich polejeme roztopenou bezmliečnou čokoládou a môžeme ihneď podávať

O autorke

Ahoj, som Lívia

Varím bez lepku a laktózy odkedy nám s manželom potvrdili intolerancie. Píšem sem to, čo doma naozaj varíme – recepty, ktoré chutia celej rodine, aj tým, ktorí žiadne obmedzenia nemajú.

Viac o mne @jemezdravo.sk na Instagrame

Nutričné hodnoty

na jednu porciu

150 kcalKalórie

Kuchárska kniha od Lívie

Pestro a zdravšie

Obľúbené recepty z tohto blogu aj úplne nové – v jednej krásnej knihe. Každý recept je buď prirodzene bezlepkový, alebo má klasická verzia svoj bezlepkový variant.